Au détour d’activités artistiques au sein d’une association membre de l’Union Pour la Culture Populaire en Poitou-Charentes (UPCP), Marie-Hélène Coupaye s’interroge sur ce qui a façonné son identité culturelle. Elle prend alors conscience de l’importance du rôle joué par les variétés linguistiques d’oïl qu’elle entendait, petite, dans la bouche de ses grands-parents, entre Poitou, Touraine et Anjou. Elle se lance ensuite à la découverte de l’oralité et du conte. Par l’entremise de stages avec des conteurs professionnels comme Yannick Jaulin, elle imagine ses propres histoires et finit par donner ses premiers spectacles quelques années plus tard. En 2003, elle publie un premier travail de recherche sur les contes et légendes de son pays, le Loudunais. En 2014, son premier recueil de contes en poitevin-saintongeais est édité. Son écriture est imprégnée d’une tradition orale vive qu’elle réinvente continuellement dans un travail de création.